|
Главная
Новости
Классика
Флейринг
Библиотека
Интервью
Юмор
Школы
|
БИБЛИОТЕКА |
| Библия бармена |
Украшение коктейлей |
 Легендарная книга представлена в полном объеме в электронном виде с картинками.
|
 Книга Ярослава Панова представлена для ознакомления. Адреса для заказа и покупки прилагаются.
|
| Односолодовые виски |
|
 Все односолодовые виски Шотландии, отсортированные по регионам и винокурням.
|
|
| |
|
ШКОЛЫ БАРМЕНОВ |
| МОСКВА |
 Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.)
Проводит обучение по специальностям:
- бармен
- официант
- барменеджер
- менеджер и управляющий
Выдается диплом государственного образца.
|
|
| |
|
| САНКТ-ПЕТЕРБУРГ |
 Петербургская Ассоциация Барменов (П.А.Б.)
Проводит обучение по специальностам:
- бармен
- официант
- шоу-бармен (флейринг)
Выдается диплом государственного образца.
|
|
НОВОСТИ |
| Мастер-класс Havana Club |
«De Kuyper Cup 2007» |
 С 4 по 15 июня в России мастер класс проводит бренд-амбассадор Havana Club – Рамзес Виллар Карабайо.
Главный приз - поездка на Кубу.
|
 14 июня в Санкт-Петербурге в клубе "ROYAL BEACH CLUB" пройдет российский финал европейского конкурса коктейлей De Kuyper Cup 2007.
|
| Московский конкурс барменов |
Чемпионат СССР по Bar-Show |
31 мая 2007 г.
Московский отборочный тур Чемпионата России среди барменов в номинации "классика".
|
 Прошел полфинал чемпионата СССР по BAR-SHOW на приз Сергея Владимировича Грибкова. Финал в августе.
|
| Новости из Латвии |
Ярослав Панов |
В Латвии сейчас требуется много барменов. Начинается сезон в Юрмале. Самые популярные коктейли - Majito и Daikuiri. Зарплаты от 20 до 70 $ в день. Средний возвраст барменов 19 - 25 лет. По настоящему классных барменов немного.
Прислал: Jurij Spakovskis. |
Организовал выездной бар на колёсах. Полностью оснащенный всем необходимым инвентарем, Ярик и его команда могут мобильно обслуживать мероприятия на несколько сот человек. Связаться и заказать. |
КЛАССИКА |
| Тест кудрявцева |
Рецепты коктейлей |
 Tест на знание рецептур классических коктейлей. Назван так в честь бармена-легенды А.Г. Кудрявцева.
|
 Полная рецептура коктейлей всех чемпионов мира WCC по классике начиная с 1955 г на русском языке
|
| Украшения |
Плотность напитков |
Мэтр по украшениям (и не только) выпустил книгу "Украшение коктейлей". Небольшой обзор книги.
|
 Довольно большая таблица плотности напитков. Пригодится при приготовлении слоистых коктейлей.
|
| |
|
ФЛЕЙРИНГ |
| Видео |
Уроки от С. Грибкова |
 Видео финалистов двух последних Чемпионатов Мира по флейрингу по версиии IBA.
|
 Сергей Грибков воспитал целое поколение российских флейртендеров.
|
| Уроки от А.Родомана |
Рейтинг FBA |
 Александр Родоман - Чемпион Мира по версии IBA, неоднократный чемпион России.
|
 Мировой рейтинг флейртендеров, на основе очков, набранных в Pro-tour FBA.
|
| |
|
ИНТЕРВЬЮ |
| Алекс Бомонт |
|
 Президент Австралийской Гильдии Барменов и большой друг российских барменов. Он знает все о коктейлях, флейринге и о барной культуре в целом.
|
|
| |
|
|
|
| |
|
ЮМОР |
| Баралимпиада |
Шаржи |
 Видеорепортаж с первых Баралимпийских Игр.
|
 Дружеские шаржи на друзей-барменов. Шаржируемые одобрили.
|
| Головоломки |
Афоризмы |
| Очень могут пригодиться, когда надо чем то занять гостей за стойкой.
|
Афоризмы и анекдоты полезно знать каждому бармену в большом количестве.
|
| Меню |
Фокусы |
Прикольное меню. Отлично проходит на первое апреля.
|
Барменские фокусы - прекрасное средство для развлечения гостей.
|
|
|
|
